Deze Pinot Grigio van Kellerei Meran komt uit de zonovergoten, hooggelegen wijngaarden van Südtirol, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor aromatische precisie en frisse zuren. De druiven groeien op morene- en kalkbodems rond Merano, en worden vroeg geoogst voor maximale frisheid. Vinificatie vindt plaats in roestvrij staal, volledig reductief, om de pure fruitexpressie te behouden. In de neus peer, groene appel, witte bloemen en een vleugje amandel; in de mond strakdroog, knapperig en elegant mineraal. Dit is Pinot Grigio die niets met supermarkt-softies te maken heeft - dit is Grigio met ruggengraat.
