Barbera kan soms net zulke indrukwekkende wijnen opleveren als de Nebbiolo's uit de streek, zoals deze Lavignone! Hij komt van de heuvels rond Mombaruzzo, van wijngaarden die volop zon en frisse nachten krijgen, en is gemaakt van 100% Barbera (zonder houtrijping).In het glas zie je een diepe robijnrode kleur en ruik je rijp rood fruit, kersen, bessen en een subtiele kruidigheid. De smaak is sappig en vol, met levendige zuren en zachte tannines die hem toegankelijk maken.Een echte alleskunner aan tafel: probeer hem eens bij langzaam gegaarde varkensribbetjes, een romige polenta met truffel of zelfs een stoofpotje van herfstgroenten met een beetje pijnboompit.
