De St. Laurent Diedesfeld trocken van Dengler-Seyler is een heerlijke verrassing uit de Pfalz, gemaakt van een druif die nog te vaak onder de radar blijft. Deze St. Laurent groeit op de kalk- en mergelrijke bodems van Diedesfeld, waar het koele klimaat en de warme dagen zorgen voor een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De wijn vergist op roestvrij staal en rijpt deels in gebruikte eikenhouten vaten, wat 'm die mooie combinatie geeft van levendige fruitigheid en subtiele houttonen zonder overdaad. In het glas: kersen, bosbessen en een hint van kruidige peper, terwijl de fluweelzachte tannines en mineralige afdronk 'm verrassend elegant houden.Laat de wijn even op adem komen en bij deze wijn mag absoluut gegeten worden!
